端午节临近,又到了一年一度,粽子甜咸博弈白热化的时候。粽子虽然美味,但也不能“狂炫”,如何健康吃粽子?这些注意事项先提前预习:
1、吃粽子,这些细节要牢记
控制食用量:粽子的主要原料是糯米,黏性大、不易消化。成年人建议一次吃1到2个小型粽子(50克左右)。如果是馅料丰富、个头较大的肉粽、蛋黄粽,更要减少食用量。
搭配有讲究:吃粽子时,可以搭配富含膳食纤维的蔬菜,如芹菜、西兰花,促进肠道蠕动;配上清爽的水果,像黄瓜、苹果,缓解油腻感;再来一杯清淡的茶水,如绿茶、薄荷茶,帮助消化。避免搭配高糖饮料、油炸食品,加重肠胃负担。
选对食用时间:建议在午餐时段吃粽子,经过一下午的活动,更利于消化。晚上肠胃消化功能减弱,应尽量避免食用,防止积食影响睡眠。
2、这些人群,吃粽需谨慎
心血管病患者:患有高血压、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度。
胃肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。
糖尿病患者:吃了粽子以后也可能会造成血糖快速上升。
老年人和儿童:老年人肠胃功能衰退,儿童肠胃发育尚未完善,粽子的黏性容易导致消化不良,甚至造成吞咽梗阻,一定要少量食用,且在家人看护下进食。
3、粽子吃多了别慌 ,科学应对有方法
万一没忍住吃多了,出现胃胀、消化不良等情况可以这样做:
适当运动:饭后半小时,进行散步等舒缓运动,促进肠胃蠕动,帮助消化,但避免剧烈运动。
食用助消化食物:喝一些山楂水、酸奶,山楂能消食化积,酸奶富含益生菌,有助于调节肠道菌群,改善消化功能。
合理用药:若症状较严重,可在医生指导下服用消化药物。健胃消食片适合脾胃虚弱引起的食积;消食健胃片针对饮食积滞效果较好;消化酶片则能补充消化所需的酶,适合消化功能差的人群。
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