厨房保洁
餐具的清洁:一般餐具可直接清水冲洗干净,擦干放好待用。如果沾有油腻,可将餐具浸入碱水、淘米水、剩面汤中,或是将洗涤滴入水中刷洗,然后用清水冲净。也可采用开水煮的方法。洗涤的顺序是:先洗不带油的餐具后洗带油的餐具,先洗小件餐具后洗大件餐具,先洗碗筷后洗锅盆,边洗边码放。
小孩及病人用的餐具应单独洗涤码放。餐具的摆放:按类别分别摆放;按照餐具用途摆放;(尊重用户家的摆放习惯)
注意事项:厨房中的食品要生熟分开,切生肉的刀具和菜板要单独存放,厨房要安装纱门、纱窗,要注意消灭苍蝇、老鼠和蟑螂。厨房和卫生间要经常打开窗户通风换气,防止物品霉变。
卫生间保洁
卫生间中的墙面和地面一般都是瓷砖或地板砖,在擦拭中可用洗涤灵或去污粉兑好水,用一块海绵垫或是一块毛巾蘸少量水擦拭。擦拭完后用清水冲净,再用干布擦净即可光洁明亮。对卫生间中的水池、浴盆可用去污粉进行清洁擦洗,擦洗完后再用消毒液进行消毒。
地面清洗
扫地时如尘土太多可在地面上先洒点水,在笤帚上沾点水,然后再扫。拖布擦地时,应保持拖布清洁,刚擦完地时最好不要进入屋内,以免影响擦拭效果。擦拭家具时,特别是搬动高档家具时应特别小心,防止碰撞,以免损伤漆皮或边角。家用吸尘器连续使用时间不能超过1小时,以免电机发热而烧坏。吸尘器不能吸液体、黏性物体和金属粉末。